Lactarius piperatus

É uma espécie comum, que penso já ter sido aqui postada. Mas como a malta anda meio adormecida aqui vai pra dar algum andamento ao fórum…

Maio de 2009
Serra da Lousã

ECOLOGIA: Castanheiros
CHAPÉU: <até 7 cm; convexos os mais pequenos, passando a planos mais tarde umbilicados. Cutícula branca com manchas ocres alaranjadas, glabra. Margem enrolada, fendida.
HIMÉNIO: Lâminas brancas/creme, muito apertadas e finas, bifurcadas e decorrentes.
PÉ: <2cm larg. x <4cm alt.; branco, atenuado na base.
CARNE: consistente, compacta, branca. Emana látex branco abundante e extremamente picante.
ESPORADA: branca
CHEIRO/SABOR: cheiro agradável, fúngico; sabor acre.


Pode ver-se as lâminas muito apertadas (serradas) e as manchas ocráceas na cutícula


Látex branco e abundante


Corte longitudinal: carne branca e compacta

Para que servem os derrames de látex, ou, reformulando a pergunta, porque ocorrem?

Nuno