Sugestões para Pleurotus

Olá,

Gostaria de ter mais receitas para o pleurotus. Costumo fazer quiche de bacon com pleurotus, mas gostaria de variar um pouco. Será que alguém me pode dar mais receitas?

Obrigada.

Ana

Olá

Eu grelho na frigideira. Ficam muito bons.

Tempero os pleurotus com massa de alho, sal, um pouco de óleo, louro em pó, uma pitada de picante e meio caldo vegetal (desfeito com os dedos, atenção à quantidade de sal para não salgar). Deixo marinar durante uma meia hora e grelho numa frigideira anti-aderente untada com azeite. Ficam mesmo muitissimo bons!

Bom apetite!

Creme brullee de Parmesão e cogumelos: http://thedarksideoftheshroom.blogspot.pt/2012/02/cogumelos-5a-creme-brulee-de-parmesao.html[url][/url]

Lombo gratinado com cogumelos: http://thedarksideoftheshroom.blogspot.pt/2012/01/cogumelos-quinta-lombo-com-gratinado-de.html

Bom apetite!

Que bom aspecto, já se comia...