Arroz de Lactarius Deliciosus
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Arroz de Lactarius Deliciosus
Eu fiz assim:
Arroz de Lactarius Deliciosus
- 10 folhinhas de Alecrim
- 1 raminho de Tomilho
- 1 Folha de Louro
- 1 Cebola
- 1 tomate
- 1 Dente de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 300 gramas de Lactarius Deliciosus
- 1 colher de chá de sal
- uma chávena de arroz
- Água a ferver
Refogar no azeite a cebola, o alho, o louro, o alecrim cortado em pedacinhos muito pequenos e tomilho (só as folhinhas), acrescentar o tomate e deixar refogar um pouco mais até incorporar. Juntar os lactarius deliciosus e refogar até estarem brandos, acrescentar água e deixar cozer uns 5 minutos. Colocar 2 chávenas de água quente e 1 de arroz e o sal, deixar cozer por 10 minutos, tapar para o arroz absorver a restante água et voilá.
Experimentem, senão gostarem... tentem outra vez
Arroz de Lactarius Deliciosus
- 10 folhinhas de Alecrim
- 1 raminho de Tomilho
- 1 Folha de Louro
- 1 Cebola
- 1 tomate
- 1 Dente de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 300 gramas de Lactarius Deliciosus
- 1 colher de chá de sal
- uma chávena de arroz
- Água a ferver
Refogar no azeite a cebola, o alho, o louro, o alecrim cortado em pedacinhos muito pequenos e tomilho (só as folhinhas), acrescentar o tomate e deixar refogar um pouco mais até incorporar. Juntar os lactarius deliciosus e refogar até estarem brandos, acrescentar água e deixar cozer uns 5 minutos. Colocar 2 chávenas de água quente e 1 de arroz e o sal, deixar cozer por 10 minutos, tapar para o arroz absorver a restante água et voilá.
Experimentem, senão gostarem... tentem outra vez
Marcolino- Número de Mensagens : 4
Fungónimo : principiante
Reputação : 0
Data de inscrição : 01/12/2011
Re: Arroz de Lactarius Deliciosus
Você cozinha também os talos dos cogumelos ou faz só mesmo o chapeu?
Eu sei que varia bastante com o tamanho do cogumelo, mas em média quantos cogumelos são necessários para fazer 1 kg de Lactarius deliciosus?
Eu sei que varia bastante com o tamanho do cogumelo, mas em média quantos cogumelos são necessários para fazer 1 kg de Lactarius deliciosus?
Mauro Raposo- hifa
- Número de Mensagens : 18
Idade : 35
Fungónimo : Mauro Raposo
Reputação : 0
Data de inscrição : 06/11/2012
Re: Arroz de Lactarius Deliciosus
muito bom vou aqui deixar tambem a minha receita e a forma como as costumo fazer espero que gostem
receita 4 pessoas uma receita antiga que ja minha avó fazia pois meu avô era jardineiro apanhava muitas na relva debaixo dos pinheiros.. SALqb 1cebola ALHOqb azeite metade de um chouriço de carne um knorr de carne Sachas(LACTARIUS) 300G arroz duas chavenas de arroz de chá.
pica a cebola o alho corta o chouriço as rodelas e as sachas cortadas aos bocados mete tudo dentro de um tacho com um pouco de azeite no fundo e deixa fritar "refogar" muito bem mexendo sempre de seguida junta duas chavenas de chá de arroz agulha deixa fritar um pouco envolvendo tudo muito bem no restante e junta 6chavenas de chá de agua para ficar bem molhadinho durante aproximadamente 15m deixando cozer bem o arroz. espero que gostem
receita 4 pessoas uma receita antiga que ja minha avó fazia pois meu avô era jardineiro apanhava muitas na relva debaixo dos pinheiros.. SALqb 1cebola ALHOqb azeite metade de um chouriço de carne um knorr de carne Sachas(LACTARIUS) 300G arroz duas chavenas de arroz de chá.
pica a cebola o alho corta o chouriço as rodelas e as sachas cortadas aos bocados mete tudo dentro de um tacho com um pouco de azeite no fundo e deixa fritar "refogar" muito bem mexendo sempre de seguida junta duas chavenas de chá de arroz agulha deixa fritar um pouco envolvendo tudo muito bem no restante e junta 6chavenas de chá de agua para ficar bem molhadinho durante aproximadamente 15m deixando cozer bem o arroz. espero que gostem
brunocarvalho- hifa
- Número de Mensagens : 28
Idade : 43
Fungónimo : tentar aprender e ajudar todos aqueles que como eu se interessem por cogumelos
Reputação : 0
Data de inscrição : 17/10/2013
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