Ilha de São Jorge

Olá amigos apaixonados pelos cogumelos!

Por aqui pela Ilha de São Jorge, nos Açores, fez-se uma saída de cerca de uma hora e meia no fim-de-semana passado. Encontraram-se muitas espécies de cogumelos e muita vontade de os poder catalogar...mas infelizmente...por enquanto, não existem meios para tal desafio.
Tento por aqui dar-vos a conhecer um pouco do que foi cozinhado. Encontraram-se Lycoperdon echinatum e Agaricus arvensis no meio de dezenas de outras espécies... Com a ajuda do meu amor, identificámos os acima referidos e cozinhei no dia seguinte...





estes são os Lycoperdon echinatum...já cozinhados no forno...








estes são os Agaricus arvensis também já cozinhados só com um pouco de sal e pimenta



este piiiiquinino é um Lactarius deliciosus...hoje era para ir lá buscá-lo mas chove a potes!!!

até à próxima e espero que gostem!

rita vargas

Sim senhora!
vê lá se foste capaz de mandá-los pra Finlândia de avião!? mas ainda quentinhos aqui já neva e as temperaturas não passam dos "menos 2 graus negativos" como dizia o outro!

Agora a sério, não fiques muito covencida , mas os teus echinatum batem os pontos os meus perlatum em aspecto

Beijinhos!