Produção de cogumelos em composto

Pelo que tenho lido no cultivo de cogumelos é utilizado composto produzido propositadamente para a produção de cogumelos. Gostaria de saber s é possível produzir cogumelos em compostos provenientes da produção de animais, estrume compostado através da utilização de minhocas?
Pois estou a pensar instalar-me como produtor de bovinos de carne e era uma forma de aproveitar o estrume e ganhar mais algum…

Não sou nenhum conhecedor na matéria, mas já vi fazerem composto com bosta de galinha, por isso utilizar bosta de vaca deve ser igual

Boa piada, mas mesmo a "bosta" não é toda igual e só serve para cultivo de alguns tipos de cogumelos.