Cultivo em borra de café

Olá boas....

Decidi entrar no mundo de cultivo de cogumelos para consumo próprio. Retirei as esporas de cogumelos que comprei num mercado (todos brancos) e coloquei-os em borra de café. Será que vai resultar? Espero as vossas opiniões.

Obrigado

Apareceu na borra o k parece ser uma especie de bolor. Isto é normal? Ou são os cogumelos a nascer?

Depende da cor...

Se for um "bolor" branco pode estar no bom caminho, doutra cor é uma contaminação garantida. Sem condições de higiene não é garantido que esteja a crescer o fundo desejado.

E mesmo estando no caminho certo ainda esta longe do cogumelo crescer. Antes disso o fungo tem de colonizar todo o substrato e então induzir a frutificação.

Gostei disso também queria tentar, como fazes isso das sementes?
Vai postando novidades.

Abraço

zema16 escreveu:Olá boas....

Decidi entrar no mundo de cultivo de cogumelos para consumo próprio. Retirei as esporas de cogumelos que comprei num mercado (todos brancos) e coloquei-os em borra de café. Será que vai resultar? Espero as vossas opiniões.

Obrigado

Olá Zema16
Este é um tema que já procuro à algum tempo.
Usar "resíduos" para produzir algo útil sempre foi a minha ideologia.
Já oiço falar que é possível este tipo de produção à muito tempo, mas até hoje ainda não tinha encontrado nada específico.

Já passaram alguns meses desde o teu 1º Post, será que ainda continuas com a experiência, quais foram os resultados?

existem algumas formações nesta área de borras de café. também tenho curiosidade de saber mais sobre este assunto...

GOSTARIA que vocês tivessem sucesso nesse tipo de cultivo, mas estão a fazê-lo da forma errada. Não se vai ao mercado comprar cogumelos para aproveitar os esporos. São necessários cogumelos frescos , materiais específicos e ambiente estéril com temperatura controlada para germinar esporos (senão nunca sabemos ao certo que tipo de fungo estamos a cultivar). aconselho por isso comprar micélio em grão e depois então usar a borra de café que é um substrato já pasteurizado.

Já agora, alexandre xabregas, onde é que se pode encontrar micélio em grão aqui em Portugal? (Na zona de Lisboa)

sem querer fazer publicidade à empresa (mas faço), basta ir ao google e digitar "quadrante natural", é de Lisboa. aproveita agora, está mais barata.

boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada

a borra de café já está esterilizada, se for recente e não tiver estado exposta a contaminantes

boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada



ola amigo vou tentar te ajudar pois ja fiz alguns testes  com borra de café...

1. a borra tem de ser fresca 2 a 3 dias no maximo nao deve ter qualquer tipo de lixo  dos que para la deitam ex... caricas, papeis,colheres etc....
2 deves verificar se a borra tem algum tipo de contaminante  ex. algum tipo de bolor verde, amarelo algo anormal  se assim for lixo com essa borra procura nova
3  deves sempre limpar muito bem o local de trabalho e todos os materias que vais usar e tu mesmo (bancadas, baldes etc..) eu uso lixivia e alcool
4 a borra so em sí nao necesita de mais agua até podes rasgar cartao cartonado sem letras ou tintas em pequenos bocados e acrescentar na borra eu faço 80% borra 20% cartao rasgado em pequenos bocadinhos
5 deitas a borra dentro de um balde eu uso cerca de uma colher de sopa de cal viva para 10 klg de borra e misturo tudo muito bem ( aqui usa umas luvas senao vais ficar com as maos completamente pretas) se tiveres tampa para o balde fecha o balde e espera 24 a 48h para fazeres o passo a seguir.. aqui vais pasturizar quimicamente a borra.. a borra tem de ficar fofa....
6 eu uso 1klg de spawn para 10 klg de substrado  aqui tu é que sabes a quantidade de substrato que vais usar e o spawn a usar.. mistura muito bem tudo o spawn no sustrato
7 mete tudo em sacos.. (eu uso os de cogelaçao 3l do lidl) fecha os sacos em cima com um nó e faz uns furinhos num dos lados
8 mete a colonizar num sitio completamente escuro  temperatura ideal 25º
9  se tudo correu bem ao fim de uns dias vai aparecer uns pontos brancos e é so esperares que colonize o saco todo para depois induzires a frutificaçao

muito obrigado pela ajuda.
na sua explicaçao tenho 1 duvida, no passo 5, onde diz que usa 1 colher de sopa. É de spaw? ou outro produto?
mais uma vez muito obrigado pela ajudo, foi muito elucidativa.

emamar escreveu:muito obrigado pela ajuda.
na sua explicaçao tenho 1 duvida, no passo 5, onde diz que usa 1 colher de sopa. É de spaw? ou outro produto?
mais uma vez muito obrigado pela ajudo, foi muito elucidativa.

ja editei amigo ja era tarde quando te respondi.... o produto é mesmo cal viva...

boas, e quais sao as especies que crescem bem neste substrato?

obrigado e cumprimentos

alexandre xabregas escreveu:sem querer fazer publicidade à empresa (mas faço), basta ir ao google e digitar "quadrante natural", é de Lisboa. aproveita agora, está mais barata.

Pois mas não será mais fácil ir ao google e pesquisar "micélio em grão"?????

brunocarvalho escreveu:boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada



ola amigo vou tentar te ajudar pois ja fiz alguns testes  com borra de café...

1. a borra tem de ser fresca 2 a 3 dias no maximo nao deve ter qualquer tipo de lixo  dos que para la deitam ex... caricas, papeis,colheres etc....
2 deves verificar se a borra tem algum tipo de contaminante  ex. algum tipo de bolor verde, amarelo algo anormal  se assim for lixo com essa borra procura nova
3  deves sempre limpar muito bem o local de trabalho e todos os materias que vais usar e tu mesmo (bancadas, baldes etc..) eu uso lixivia e alcool
4 a borra so em sí nao necesita de mais agua até podes rasgar cartao cartonado sem letras ou tintas em pequenos bocados e acrescentar na borra eu faço 80% borra 20% cartao rasgado em pequenos bocadinhos
5 deitas a borra dentro de um balde  eu uso cerca de uma colher de sopa de cal viva para 10 klg de borra e misturo tudo muito bem ( aqui usa umas luvas senao vais ficar com as maos completamente pretas) se tiveres tampa para o balde fecha o balde e espera 24 a 48h para fazeres o passo a seguir.. aqui vais pasturizar quimicamente a borra.. a borra tem de ficar fofa....
6 eu uso 1klg de spawn para 10 klg de substrado  aqui tu é que sabes a quantidade de substrato que vais usar e o spawn a usar.. mistura muito bem tudo o spawn no sustrato
7 mete tudo em sacos.. (eu uso os de cogelaçao 3l do lidl) fecha os sacos em cima com um nó e faz uns furinhos num dos lados
8 mete a colonizar num sitio completamente escuro  temperatura ideal 25º
9  se tudo correu bem ao fim de uns dias vai aparecer uns pontos brancos e é so esperares que colonize o saco todo para depois induzires a frutificaçao

Boa tarde a todos

Relativamente a este tópico e como sou 'rookie' no assunto:

Gostaria de saber se este tipo de substrato dá os: Lentinula Edodes (tipo donko) e para Eryngii.

Cumprimentos

13.12.2014

Boa noite!
A percentagem  80% de borras de café/ 20% cartão é em kg ou volume
Se for em kg acho vou ter uma produção de cogumelos em cartão
Alguém me pode ajudar
Obrigado