Boletus impolitus

Descrição breve :
Habitat: zona de rocha calcária em que a vegetação é dominada por carrasco;
Chapéu: de forma convexa a quase aplanada; Cutícula suave, de cor castanho claro com leves tons rosados, sem reacção ao manuseamento;
Himenóforo: com poros de tamanho pequeno, de cor amarela, intensa nalguns exemplares; tubos amarelos, sem reacção ao manuseamento;
Pé: clavado a cilíndrico, por vezes afilado na base, de cor base amarelo, que na zona da base adquire colorações acastanhadas, sem reacção ao manuseamento;
Ao corte longitudinal apresentou uma carne branca ou levemente amarelada, imutável à exposição e ao manuseamento, que por baixo da cutícula aquiriu uma coloração acastanhada e uma linha amarela bem demarcada por baixo dos tubos bem como na zona exterior do pé; A carne na zona de inserção dos tubos era de um amerelo muito intenso.

Fotografias:

Parecem de facto impolitus. Apanhei alguns este ano, são muito bons quando ainda estão rijinhos

Sim, concordo com a identificação e com a qualidade gastronómica desta espécie.