Primeira caçada deste Outono...

Convidado Dom 02 Nov 2008, 22:00

Uma manha de Domingo produtiva...

Primeira caçada deste Outono... Dsc00410

Primeira caçada deste Outono... Dsc00412

Primeira caçada deste Outono... Dsc00411

Polecat Seg 03 Nov 2008, 00:10

Bela caçada! Wink

Grande petiscada de Macrolepiota procera!! Aí chamam-lhes tortulhos certo?

Como os vais cozinhar?

Convidado Qui 06 Nov 2008, 18:09

depois de bem lavados e raspados os chapéus do cogumelo, apenas os frito em azeite com sal grosso ou então grelhados com sal grosso. De qualquer das maneiras são espremidos no fim. Se cozinhares um bife na frigideira e depois aproveitares o "suco" para os fritar ficam ainda melhor.
Quanto ao nome aqui para cima chamam-lhe patamelas, roques, frades, tortulhos ou chapeus... depende um bocadinho de cada um...

manel Qui 06 Nov 2008, 19:19

Pessoal

Acho que só postei esta porque à bué que não dou uma pró fórum. Mas é um facto. No meu primeiro guia de campo, chamado, Cogumelos, da Plátano, chamam tortulhos aos boletos. Fora isso tou ansioso para tropeçar nuns mocrolepiota tb!

Bom proveito Pedro!

Manel

Nuno Qui 06 Nov 2008, 21:34

nunca vi nenhum destes Smile

quem sabe, um dia... parabens pelas fotos, estao porreiras!!

abraço

crazy_cock Qui 06 Nov 2008, 23:42

Hey hey!!

Bela caçada!

Espero poder, no fim de semana, recolher alguns exemplares também! Depois ponho aqui o resultado do fim de semana!

Abraços!

NunoM Dom 31 Out 2010, 15:35

Sei que este post já não é propriamente recente, mas é comum eu encontrar também destes cogumelos.
Na minha zona (distrito de Braga) o mais comum é chamarem-lhes "choteiros".
Deixo aqui três fotografias:

Primeira caçada deste Outono... Dsc07870