Cogumelo
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Cogumelo
Bom dia!
Hoje encontrei estes cogumelos ao pé da minha localização, e despertou-me a atenção pois o meu pai cozinhava uns que ele chamava-os de "miscaros" e gostaria de saber se este tipo de cogumelos são ou não, e se são comestíveis!
Obrigado!
Hoje encontrei estes cogumelos ao pé da minha localização, e despertou-me a atenção pois o meu pai cozinhava uns que ele chamava-os de "miscaros" e gostaria de saber se este tipo de cogumelos são ou não, e se são comestíveis!
Obrigado!
SaraCrinus- Número de Mensagens : 1
Fungónimo : Apreciadora de cogumelos na parte da culinária
Reputação : 0
Data de inscrição : 30/11/2014
Re: Cogumelo
Não sei exactamente ao que te referes quando dizes 'míscaros', pois os nomes comuns variam de região para região ou, pior ainda, pode ser utilizado o mesmo nome (ou um muito semelhante) para designar espécies diferentes em regiões diferentes.
Na minha zona (litoral centro), chama-se comummente 'míscaro' a Tricholoma equestre, por vezes adicionando o adjectivo 'amarelo' para o distinguir de outros 'míscaros' (como, por exemplo, o 'míscaro branco' - Tricholoma columbeta). Não sei, no entanto, se se trata ou não do mesmo míscaro que referes.
O que sei é que a espécie que encontraste me parece Clitocybe costata e não tem nada a ver com nenhum míscaro que eu conheça. Quanto à sua comestibilidade, posso dizer que a maioria das espécies de Clitocybe são tóxicas e algumas mesmo mortais. Esta espécie em particular, bem como outras mais ou menos semelhantes, como Clitocybe gibba, são apontadas como comestíveis, no entanto sem particular interesse (ou seja, não são espécies procuradas pela sua qualidade). Neste caso, porque existe a possibilidade de erros na identificação e porque existem espécies semelhantes tóxicas e mesmo mortais, eu deixá-los-ia sossegadinhos no sítio onde os encontraste...
Na minha zona (litoral centro), chama-se comummente 'míscaro' a Tricholoma equestre, por vezes adicionando o adjectivo 'amarelo' para o distinguir de outros 'míscaros' (como, por exemplo, o 'míscaro branco' - Tricholoma columbeta). Não sei, no entanto, se se trata ou não do mesmo míscaro que referes.
O que sei é que a espécie que encontraste me parece Clitocybe costata e não tem nada a ver com nenhum míscaro que eu conheça. Quanto à sua comestibilidade, posso dizer que a maioria das espécies de Clitocybe são tóxicas e algumas mesmo mortais. Esta espécie em particular, bem como outras mais ou menos semelhantes, como Clitocybe gibba, são apontadas como comestíveis, no entanto sem particular interesse (ou seja, não são espécies procuradas pela sua qualidade). Neste caso, porque existe a possibilidade de erros na identificação e porque existem espécies semelhantes tóxicas e mesmo mortais, eu deixá-los-ia sossegadinhos no sítio onde os encontraste...
Pedro Claro- Basidiocarpo
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Reputação : 10
Data de inscrição : 10/12/2007
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