Oficina de Produção Caseira de cogumelos ( avançado)

Oficina de produção caseira de cogumelos com Pedro Prata

Inoculação de pleorotus, shitake e macrolepiota procera (tortulho, pucara), em palha, serradura e troncos.

Os participantes deste curso sairão com as ferramentas básicas necessárias para criarem as suas próprias produções de cogumelos em casa.

--Conteúdos teóricos
Ciclo de vida dos fungos - Aspectos da sua reprodução - Simbioses e funções ecológicas - Micologia, etnomicologia e história - Métodos e substratos - Considerações sobre os métodos Conteúdos práticos - Recolha de esporos - Produção de micélio - Esterilização de substratos - Inoculação - Colheita - Considerações sobre Culturas permanentes

--Conteúdos Práticos
Inoculação em troncos, serradura e palha

Formador Pedro Prata Mestre em Biologia, investigador de micologia aplicada pela Faculdade de Ciências da UL. Orientador de cursos de micologia no Research Center for Appropriate Technology, Cottage Grove, Oregon, US. Seguidor dos métodos criados por Paul Stamets.

Em contacto com a agricultura desde tenra idade tem vindo a aplicar as novas técnicas que vai descobrindo na quinta onde cresceu.

Limite de inscrições: 15 px
Preço: 70€ (inclui alimentação vegetariana e campismo)

Mais info e inscrições em zarabatano@gmail.com

Gostava de saber onde se vai realizar e quando? Será que já aconteceu?

Obrigado.