Tricholoma equestre

Boa tarde,

Tal como na maioria dos anos por esta altura tenho apanhado uma quantidade grande destes cogumelos nos pinhais da beira baixa. Não tenho muita experiência a identificar cogumelos, mas estes apanho desde muito novo com a minha família.
Quando me comecei a interessar mais pela identificação de outros cogumelos, apercebi-me que nas listas de cogumelos comestíveis e não comestíveis, estes exemplares aparecem como sendo "tóxicos". Toda a minha vida comi e todas as pessoas que conheço apanham e comem estes cogumelos, inclusive são vendidos nas praças e mercados. Nunca conheci ninguém que tivesse tido o menor problema que seja, com a ingestão destes cogumelos.
O que queria colocar aqui em discussão era este tema e perguntar se alguém sabe qual o nível de toxicidade destes cogumelos e quais os seus possíveis efeitos adversos quando ingerido.
Cumprimentos a todos e muito obrigado.

Lino Cabral

Não te sei responder a algumas perguntas que puseste mas vou tentar ajudar-te...

Também eu apanho estes cogumelos há muitos anos, tal como faziam os meus antepassados, sem que, ninguém conhecido, tivesse tido qualquer problema com estes cogumelos. Segundo sei (ou penso saber), a toxicidade destes cogumelos foi observada noutros continentes (América do Norte?) e, até ao momento, não foi relacionado nenhum caso de toxicidade cá para os nossos lados. Por estes motivos, a ingestão destes cogumelos é desaconselhada, principalmente, como medida preventiva.

No entanto, outras pessoas virão responder-te que têm mais conhecimento e que poderão elucidar-te melhor em relação às tuas dúvidas

Uma busca no fórum por Tricholoma equestre revelou isto: clica aqui.

Creio que o que está referido no tópico continua actual. Ou seja, não se recomenda o consumo, obviamente, embora pareça mais ou menos evidente que os problemas registados se devem a um dos sete pecados mortais: a gula!

Obrigado pelas respostas.

Cumprimentos,

Lino Cabral