Calocybe gambosa

Outra espécie considerada excelente comestível e que aparece na Primavera é o Calocybe Gambosa.
Até ontem, penso, nunca tinha encontrado um (e bem que os procurei…).
Esta espécie é muito facilmente confundida com Entoloma lividum, espécie muito tóxica, que frutifica normalmente no outono e que tem lÂminas rosadas. Há quatro meses encontrei-os a 50 metros deste local.

HABITAT – No limite de um pequeno campo de erva junto a meia dúzia de Quercus, terreno calcário.
CHAPÉU – hemisférico a convexo, margem enrolada, cutícula branca com tons cremes, pouco separável
HIMENÓFORO – Lâminas apertadas, estreitas, emarginadas, brancas.
PÉ – até 6 x 2 cm, robusto, cilíndrico (ligeiramente mais largo na base), pruinoso (mais no ápice), concolor ao chapéu
CARNE – Branca
ESPORADA - Branca
CHEIRO E SABOR – intenso odor e sabor a farinha.

Peço também uma confirmação, pois apesar de estar muito convencido, nunca vi nenhum antes com os meus próprios olhos.
Apenas uma dúvida me surge: Em dois (estes não muito científicos) dos livros consultados a cutícula é descrita como separável, o que não condiz com estes exemplares. Será que esta característica é indicativa?
Alguém com experiência nesta espécie?
… sabino… são perretxicos?











O exemplar mais velho parece ter as lâminas rosadas na foto, mas na realidade algumas partes mais estragadas do chapéu apresentavam manchas ocráceas.

Ok, perretxikos.
Las manchas ocraceas suelen ser por exceso de humedad.
La cutícula no es separable, debe ser un error de los libros.
Saludos.

Obrigado outra vez Sabino
Já tenho jantar...